Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros oignon tranché finement, 1 c. beurre fondu, 1 lb de bœuf maigre désossé, coupé en cubes, 1 c. farine tout usage et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre; retirer de la poêle et réserver.
Ajouter le bœuf à la poêle; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la farine, le sel, le poivre, la marjolaine, le thym, le bouillon et le vin de cuisson. Couvrir et laisser cuire à feu doux 3 heures.
Incorporer les champignons et l'oignon sauté.
Servir sur des nouilles.
Peut être servi sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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