Bœuf cuit en papillote
Le bœuf cuit dans du papier d'aluminium est un dîner facile. Fabriqué avec 3 à 3 1/2 lb de mandrin désossé (2 1/2 pouces d'épaisseur), 1/4 c. eau, 10 1/2 onces. soupe condensée de champignons dorés et 2 à 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le gras de la viande ; déposer sur un grand morceau de papier d’aluminium résistant.
Versez la soupe sur la viande.
Placez les 2 longues extrémités du papier d'aluminium sans serrer sur la viande et pliez-les en double.
Retournez les autres côtés et pliez en double.
Placer dans un plat allant au four.
Cuire 3 heures au four à 325° ou jusqu'à tendreté.
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