Rindfleisch und Paprika mit Reis
Rindfleisch und Pfeffer mit Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rund- oder Lendensteak (teilweise gefroren), 1/2 c. Margarine, 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten, 1 mittelgroße grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten und mit Salz und Pfeffer abschmecken – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Teilweise gefrorenes Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne die Margarine auf höchste Stufe erhitzen und die Rindfleischstreifen, die Zwiebelringe und die grünen Paprikastreifen schnell unter Rühren anbraten, bis das Rindfleisch seine rote Farbe verloren hat. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzufügen.
Über heißem Reis servieren. Für 3 oder 4 Personen.
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