蛋黄酱
蛋黄酱是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/3 c 制成。白醋，2茶匙。切碎的青葱或洋葱、8 个完整的黑胡椒粒（压碎）、少许干龙蒿（压碎）和少许干山萝卜（压碎），此配方提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将洋葱放入黄油和油中，在盖上的平底锅中慢慢煮 15 分钟或更长时间。
揭露;将火调至中等温度，加入盐和糖搅拌。
煮 30 到 40 分钟，经常搅拌，直到洋葱变成均匀的深金黄色。
烹饪时，撒入面粉并搅拌3分钟。
远离热源，加入沸腾的液体。
加入酒并调味。
盖上盖子煮 30 至 40 分钟或更长时间，偶尔撇去浮沫。
正确的调味。
不盖盖子放在一边直到准备上菜。
准备好食用后，返回小火慢炖。
食用前，加入干邑白兰地（如果需要）。倒入汤碗或汤杯中，盖在面包片上。在汤上撒上奶酪。
（不要将汤倒在面包上，而是在添加奶酪之前将面包放在汤上。）
份量为 6 至 8 人。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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