Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots secs mélangés, 1 c. ail émincé, 1 petit oignon violet haché, 1 boîte de tomates et piments verts et 1 boîte de mexicorne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, sauf le jambon, avec 2 litres d'eau. Bien mélanger. Couvrez ensuite complètement le dessus avec une couche de jambon. Cuire à puissance élevée pendant 7 heures en remuant une ou deux fois. Retirez le gras et les os du jambon avant de servir. C'est super avec du pain de maïs.
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