Chile de frijoles y maíz sobre tortillas infladas
El chile de frijoles y maíz sobre tortillas infladas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tortillas suaves, 1 c. cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita. aceite vegetal y 1 lata de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hornea las tortillas a 450° durante 4 a 5 minutos.
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de 3 a 4 minutos.
Agregue los tomates, el comino, la pimienta negra, el pimiento rojo, los frijoles y el líquido y la mitad de los chiles verdes. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el maíz y cocina 1 minuto más.
Coloca 3/4 taza de chile sobre cada tortilla.
Espolvorea cada uno con 1/4 de queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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