Tacos aux haricots et au fromage
Les tacos aux haricots et au fromage sont un dîner facile. Fait avec des tortillas de farine, des haricots pinto frais cuits ou en conserve, 1 boîte de tomates ro-tel et des piments verts, égouttés, du fromage cheddar râpé et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Ajouter le Ro-Tel et l'huile aux haricots et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Le mélange de haricots peut être servi tel quel ou fouetté avec un batteur à main.
Réchauffer les tortillas et remplir de haricots.
Garnir de fromage râpé.
Du bœuf haché ou de la dinde peuvent être ajoutés, si désiré.
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