Pastel frío al horno de Bea
El pastel de horno frío de Bea es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina (para todo uso), 1 c. harina para pastel (leudante), 2 barras de mantequilla, 1/2 c. manteca y 3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar la harina 6 veces.
Batir bien la mantequilla y la manteca vegetal. Agrega el azúcar gradualmente. Agregue la harina, una pequeña porción a la vez, alternando con la leche.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Agrega extracto. Conviértalo en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado. Poner en horno frío.
Encienda el horno y póngalo a 325°.
Hornea por 1 hora y 15 minutos.
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