Sandwich au poulet barbecue

Faites chauffer un gril à feu moyen-vif, nettoyez et huilez légèrement les grilles chaudes.

Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et placez-les sur le gril. Faites griller la poitrine pendant 5 minutes, puis retournez-la, badigeonnez-la d'un peu de sauce barbecue et continuez à griller jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 5 à 7 minutes de plus.

Transférer le poulet dans une assiette et laisser refroidir légèrement.

Utilisez 2 fourchettes pour déchiqueter le poulet, ajoutez-le dans un bol et mélangez avec le reste de la sauce barbecue.

Servir sur des petits pains bretzels avec une salade de chou.

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