Oeufs de Bayfield
Bayfield Eggs est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de saucisses, 12 œufs, 3/4 lb de fromage cheddar râpé (3 c.), 1/2 gros oignon et poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire frire les saucisses et bien les égoutter; graisser un moule de 9 x 13 pouces.
Cassez les œufs dans la poêle et piquez les jaunes.
Garnir les œufs de toutes les saucisses, de la moitié du fromage et de tous les oignons, poivrons verts et champignons. Couvrir le tout avec la crème et le reste du fromage.
Assaisonner de sel et de poivre.
Réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Pour 8 personnes.
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