Crabes "Yankee" panés
Les crabes « Yankee » battus sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique tamisée, 2 c. assaisonnement vieux laurier, 1 œuf et lait écrémé ou ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients ensemble.
La pâte doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes.
Tremper chaque crabe dans la pâte et couvrir le crabe.
Faire frire le crabe dans 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
Égouttez et savourez le « style Yankee ».
La pâte peut être utilisée pour les crevettes décortiquées et les queues d'écrevisses.
Ajoutez du Old Bay supplémentaire pour un goût plus épicé.
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