Pâte à Pain Blanc
Le pain blanc en pâte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 6 1/2 c. farine tout usage, 2 3/4 c. eau tiède, 3 c. sucre et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand bol à mélanger, saupoudrez la levure dans l'eau; laisser reposer quelques minutes puis remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter 3 1/4 tasses de farine, le sucre, le sel et le shortening.
Mélangez à basse vitesse, puis battez 2 minutes à vitesse moyenne ou battez à la main.
Battre le reste de la farine à la main. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 45 minutes.
Remuer la pâte en battant fort pendant 1/2 minute.
Étaler dans 2 moules à pain graissés de 9 x 5 x 3 pouces.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 20 minutes.
Cuire à four modéré à 375° pendant 40 à 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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