基本酵母卷
基本酵母卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母，1/4 c。非常温的水，1/2 c。烫牛奶，2 汤匙。糖和 3/4 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将干酵母溶解在非常温的水中；加入已冷却至微温的牛奶、糖和盐。
静置5分钟；加入黄油或人造黄油和鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉，用勺子搅拌，直到面团形成球状。
在面团顶部刷上融化的人造黄油，并用毛巾盖住。
将碗放入温水中，直至面团变轻且呈海绵状，大约需要 20 至 25 分钟。
放在撒了面粉的布或木板上； knead a minute or so.
做成卷状。
发酵并在 400° 下烘烤 10 至 12 分钟。
平均产量 16 卷。
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