عجينة الكريب الأساسية

نخل الدقيق والملح. يخفق البيض ويضاف إليه الحليب والزبدة المذابة بعد أن يبرد.

أضف إلى الدقيق واخلطه جيدًا.

الثلاجة 30 دقيقة.

نذوب القليل من الزبدة في مقلاة. لا تدع اللون البني.

عندما يسخن، أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط إلى المقلاة وقم بتدوير المقلاة بسرعة حتى تغطي القاع. قم بالتجربة حتى تجد الكمية المناسبة من الخليط والحرارة المناسبة. بدوره كريب. نظرًا لأنها رفيعة جدًا، فهي رائعة لحشو أي شيء.