Pastel de crema básico
El pastel de crema básico es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 3 1/2 cucharadas. maicena, 1/2 cucharadita. sal, 2 1/2 c. leche y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas (reserva las claras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine los primeros 3 ingredientes en la parte superior del baño maría.
Agregue la leche fría.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega un poco de la mezcla a las yemas de huevo.
Agregue a la mezcla restante. Cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Deje enfriar y agregue la vainilla.
Vierta en la base del pastel y cubra con merengue.
🍷 Maridajes Perfectos
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