Crepes Básicos en Licuadora

Agrega todos los ingredientes a la jarra de la licuadora.

Cubra y procese a velocidad de agitación hasta que se mezclen, de 20 a 25 segundos.

Quite la harina de los lados del frasco; licue 5 segundos más.

Caliente una sartén ligeramente engrasada con lados inclinados de 7 pulgadas a fuego medio-alto hasta que la gota de agua baile cuando la espolvoree (o use una crepera eléctrica).

Vierta 2 cucharadas de masa a la vez en la sartén.

Incline rápidamente la sartén para cubrir el fondo.

Vierta el exceso de masa en la jarra de la licuadora.

Dorar el primer lado aproximadamente 1/2 minuto; dale la vuelta para que se dore por el segundo lado.

Apilar con papel encerado entre cada 4 crepes.

Colóquelo en una bolsa de plástico hasta que esté listo para llenar.

Estos pueden estar refrigerados o congelados.