Baruschis

Faites bouillir le lait et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Faire tremper la levure dans de l'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre.

Laissez reposer 5 minutes.

Ajouter la levure au lait refroidi.

Ajouter 3 tasses de farine et battre jusqu'à consistance lisse.

Laisser reposer 30 minutes, puis ajouter les œufs, le sucre, le sel et l'huile.

Mélangez le tout et ajoutez 5 à 5 1/2 tasses de farine supplémentaire.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Continuez à ajouter un peu d'huile au fond du moule à la pâte du moule.

Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.