Côtes levées au barbecue
Les côtes levées au barbecue sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de côtes levées, 1 gros oignon, 1 citron, 1 c. ketchup et 1/3 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les côtes levées dans un grand plat plat.
Tranchez suffisamment d'oignon et de citron pour les déposer alternativement sur la viande.
Cuire au four à 450° pendant 30 minutes.
Mélanger dans une casserole le catsup, le Worcestershire, le Tabasco, la poudre de chili, le sel et l'eau.
Porter à ébullition (mais ne pas faire bouillir) ; verser sur la viande et baisser le four à 350°.
Arrosez toutes les 15 minutes pendant 45 minutes à 1 heure.
La sauce peut épaissir, alors ajoutez de l'eau.
Servir la sauce sur du riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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