Côtes levées au barbecue
Les côtes levées au barbecue sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées, 3 c. beurre ou margarine, 1 oignon moyen haché, 2 c. cassonade et 1 c. ketchup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire dorer les côtes levées de tous les côtés.
Faire fondre la graisse dans une casserole, ajouter le reste des ingrédients et cuire lentement jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées. Verser la sauce sur les côtes levées dorées.
Couvrir hermétiquement et cuire au four modéré (350°) pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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