Camarones A La Parrilla

Triture el ajo y licúelo con aceite de cocina, sal, pimienta molida, salsa picante, salsa inglesa, vinagre, perejil picado y salsa picante.

Usa una licuadora si tienes una.

Enjuague 3 libras de camarones grandes crudos, desvenados y sin cáscara.

Escurrir y disponer en 8 brochetas.

Coloca las brochetas sobre una bandeja para hornear.

Unte los camarones con la salsa.

Cubrir con Saran Wrap y dejar reposar durante la noche o al menos 4 horas en el frigorífico.

Cuando esté listo para usar, ase durante 10 minutos, volteándolos con frecuencia y untándolos con la marinada cuando lo haga.

Sirva sobre arroz recién cocido.

Adorne con achicoria y pequeñas brochetas de gajos de naranja, aceitunas y pepinillos.

Rinde 8 porciones.