Chucrut a la parrilla
El chucrut asado hornea carne dorada, cebolla, salsa de tomate y azúcar moreno con chucrut picante hasta que la cazuela se vuelve dulce, salada, picante y caramelizada en los bordes.
Dorar la carne molida con la cebolla picada en una sartén, partiendo la carne en pequeños trozos.
Escurra el exceso de grasa y agregue el chucrut, la salsa de tomate, el azúcar moreno, el pimentón y la pimienta.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear untada con mantequilla y extiéndala en una capa uniforme.
Hornee a 350°F hasta que la salsa burbujee y los bordes superiores se oscurezcan, aproximadamente 1 hora.
Deje que la cazuela se asiente brevemente antes de servir para que el glaseado de tomate dulce se adhiera al kraut.
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