مخلل الملفوف المشوي

يُحمر اللحم المفروم مع البصل المفروم في مقلاة، ويُقسم اللحم إلى فتات صغيرة.

يُصفّى الدهن الزائد ويُضاف مخلل الملفوف وصلصة الطماطم والسكر البني والبابريكا والفلفل.

يُسكب الخليط في طبق خبز مدهون بالزبدة ويُوزع في طبقة متساوية.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تظهر فقاعات في الصلصة وتصبح الحواف العلوية داكنة، لمدة ساعة تقريبًا.

دع الكسرولة تستقر لفترة وجيزة قبل التقديم حتى تلتصق صلصة الطماطم الحلوة بالكرنب.