Gegrillte Fleischbällchen
Gegrillte Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. getrocknete Semmelbrösel, Salz und Pfeffer und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebeln fein hacken.
Rindfleisch, Zwiebeln, Krümel, 3/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Ei vermischen.
In der Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fleischbällchen 3 bis 5 Minuten kochen.
Fleischbällchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
In die Pfanne Ketchup, 1/3 Tasse Wasser, Senf, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce geben und zum Kochen bringen. Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis es heiß und gar ist.
Sehr gut.
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