Frankfurters au barbecue

Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon haché et cuire jusqu'à tendreté.

Ajouter le paprika, le poivre, le sucre, la moutarde, la sauce, le ketchup et le vinaigre.

Avec un couteau bien aiguisé, coupez une fente de 3 pouces dans chaque saucisse de Francfort.

Placer les saucisses de Francfort dans un plat allant au four, côté fendu vers le haut.

Verser la sauce sur le tout et cuire à four modéré à 350° pendant 20 minutes en arrosant fréquemment.

Placer les saucisses de Francfort dans des petits pains fendus, grillés et beurrés. Servir la sauce supplémentaire séparément.