Salsichas de churrasco

Lave bem o peru; seque.

Tempere com sal, pimenta e/ou sal de alho.

Coloque o peru no saco de cozimento do forno na panela, com o peito para cima, adicione 1 xícara de manteiga derretida quente e água na cavidade e 1 xícara de água no interior do saco de cozimento.

(Seguindo as instruções para o saco de cozinha.)

Cozinhe em forno a 325° até que a carne comece a se soltar da perna.

(22 libras, aproximadamente 6 horas e 12 libras, aproximadamente 2 a 3 horas)