Bouchées de saucisses barbecue
Les bouchées de saucisses barbecue sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses fumées miniatures, 3/4 lb de saucisses bratwurst entièrement cuites, coupées en tranches de 1/2 pouce, 3/4 lb de kielbasa entièrement cuite, coupées en tranches de 1/2 pouce, 1 bouteille (18 oz) de sauce barbecue et 2/3 c. marmelade d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un 3 pintes. mijoteuse, mélanger les saucisses.
Dans un petit bol, fouetter la sauce barbecue, la marmelade, la moutarde et le piment de la Jamaïque.
Verser sur le mélange de saucisses; remuer pour enrober.
Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Incorporer l'ananas. Servir avec des cure-dents.
Pour 12 à 14 personnes.
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