Salmón Barbacoa
El salmón asado es una cena fácil. Elaborada con 1/2 salmón entero o 1/2, mantequilla de ajo y queso parmesano fresco rallado o en caja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Si está entero, divida el salmón en dos por la espalda; Coloque el salmón sobre la barbacoa caliente con la piel hacia abajo sobre papel de aluminio.
Cocine hasta que pueda darle la vuelta sobre papel de aluminio grueso, aproximadamente de 5 a 10 minutos (dependiendo del tamaño de su pescado).
Pele la piel y el color marrón y la grasa; desechar.
Rocíe mantequilla de ajo y esparza queso parmesano hasta obtener una corteza espesa.
Cubra con una tapa para barbacoa o papel de aluminio y cocine hasta que esté cocido y la corteza esté dorada.
Si viene compañía, haz mucho, ya que lo inhalan tan rápido como puedas cocinarlo.
🍷 Maridajes Perfectos
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