Cola De Cerdo Barbacoa
La cola de cerdo a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con rabos de cerdo, cebolla picada, apio picado, pimiento verde picado y vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque las colas de cerdo en una fuente para asar con la cebolla, el apio, el pimiento verde, el vinagre, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cubra la cacerola con agua. Mete al horno a 350° hasta que esté muy tierno.
Vierta todo el líquido. Agregue la salsa barbacoa y el ají picante.
Hornee sin tapar el molde durante 10 minutos.
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