Cola De Cerdo Barbacoa
La cola de cerdo a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con rabos de cerdo, cebolla picada, apio picado, pimiento verde picado y vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque las colas de cerdo en una fuente para asar con la cebolla, el apio, el pimiento verde, el vinagre, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cubra la cacerola con agua. Mete al horno a 350° hasta que esté muy tierno.
Vierta todo el líquido. Agregue la salsa barbacoa y el ají picante.
Hornee sin tapar el molde durante 10 minutos.
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