Hachis de barbecue
Barbecue Hash est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de porc, 5 lb de ragoût de bœuf en petits morceaux, 2 1/2 lb d'oignons bien hachés, 3 oz. sauce Worcestershire et 4 oz. ketchup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bœuf et le porc recouverts de 2 ou 3 pouces d'eau et cuire jusqu'à ce que la viande soit en petits morceaux.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients et laissez cuire 3 ou 4 heures en remuant constamment.
Pour 5 à 8 personnes.
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