Poitrine de barbecue
La poitrine de barbecue est un dîner facile. Fait avec 5 lb de poitrine de bœuf (parure), 1 c. sauce fumée (la marque Wright est la meilleure), 1 c. sel d'oignon, 1 c. sel d'ail et 1 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Bien mélanger et frotter la viande enveloppée dans du papier d'aluminium épais.
Placer au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain matin, déballer et verser 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire sur la viande.
Remballez hermétiquement.
Placer dans une grande poêle.
Cuire au four à 250° pendant 6 heures.
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