Boeuf Grillé
Le bœuf barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de rôti, 1 bouteille de ketchup (14 oz), 1 canette de bière, 1/2 c. cassonade et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le rôti dans une rôtissoire.
Mélangez le ketchup, la bière, le sucre, l'oignon et les graines de sésame.
Verser sur le rôti.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 3 heures.
Retirer du four et laisser refroidir.
Retirez toute la graisse et tous les os. Écrémer le gras de la sauce.
Râper le bœuf ; revenir à la sauce.
Réduire le four à 300°.
Cuire à couvert pendant 4 heures.
Servir sur des petits pains avec de l'oignon et du fromage, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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