Boeuf Grillé
Le bœuf barbecue est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de rôti de paleron, 1 1/2 pinte. d'eau, 2 c. oignons hachés, 1 1/4 c. poivron vert haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Ajouter l'eau, les oignons, le poivron vert, le céleri et l'ail au rôti.
Cuire à feu doux 4 heures.
Égoutter le liquide en réservant 1 1/2 tasse de bouillon.
Râpez la viande et remettez-la dans la marmite.
Ajouter le bouillon réservé, le ketchup et les 9 ingrédients suivants.
Remuez bien.
Porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Découvrez et laissez mijoter encore 30 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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