Barbarakuchen (pastel alemán de limón)
Barbarakuchen (pastel alemán de limón) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 barras de mantequilla o margarina, 1 c. azúcar, 4 huevos, 3/4 c. maicena y 3/4 a 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcla la mantequilla hasta que quede suave; agrega poco a poco el azúcar, los huevos y la mezcla de harina, maicena y levadura.
Agrega el extracto de limón.
Vierta la masa en un molde para pan engrasado.
Hornee de 60 a 75 minutos en horno a 350°.
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