Pastel de bayas de Barbara
Barbara'S Berry Pie es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 40 minutos. Elaborado con claras de huevo, . crémor tártaro, . fruta dulce y c. bayas (las frescas funcionan mejor que las congeladas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En un tazón grande y hondo, bata 3 claras de huevo y el crémor tártaro hasta que quede esponjoso.
Agregue lentamente 3 cucharadas de dulce de frutas y bata hasta que esté firme.
Vierta el merengue en un molde para pastel de 9 pulgadas y esparza el merengue uniformemente para formar una corteza.
Hornea esta base durante 1 hora a 250°. Fresco.
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