Pastel de plátanos y crema
El pastel de plátano y crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. manteca vegetal, 1 1/4 c. azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita. extracto de vainilla y 1 1/4 c. Puré de plátanos maduros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón, bata la manteca vegetal y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la vainilla.
Agrega los plátanos y mezcla bien.
Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, revolviendo hasta que se combinen.
Agrega las nueces.
Vierta en un molde tubular o Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 50 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Deje enfriar durante 10 minutos en el molde antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe.
Espolvoree con azúcar glass antes de servir.
Producir
12 a 16 porciones.
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