Pastel De Plátano
El pastel de plátano partido es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. migas de galleta Graham, 1 caja de azúcar en polvo, 3 barras de margarina o mantequilla, 2 huevos y 4 plátanos grandes o 5 medianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita 1 1/4 barra de mantequilla o margarina y mezcle con las migas de galleta.
Extienda y presione en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Batir a velocidad alta 1 3/4 barras de mantequilla o margarina, el azúcar en polvo, la vainilla y los huevos hasta que estén espesos y cremosos como un pudín.
Extienda uniformemente sobre la base de migajas.
Cortar los plátanos y colocar sobre esta mezcla.
Unte el relleno de pastel sobre los plátanos.
Escurre bien la piña y espárcela uniformemente sobre el relleno de tarta.
Cubra con Cool Whip.
Espolvoree nueces y cerezas marrasquino picadas encima.
Enfríe varias horas antes de servir.
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