Bananengewürzbrot
Bananen-Gewürzbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. gemahlener Zimt, 1/4 TL. gemahlene Nelken und 1/4 TL. Mit etwas Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Sprühen Sie eine 9 x 5 Zoll große Kastenform mit fettfreiem Kochspray ein.
Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und leichtes Salz in eine mittelgroße Schüssel verrühren.
Haferkleie einrühren; beiseite legen. In einer anderen mittelgroßen Schüssel die Schneebesen, den braunen Zucker und die flüssigen Butterknospen verrühren.
Bananen hinzufügen.
Trockene Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In die vorbereitete Kastenform gießen.
50 Minuten im Ofen backen.
Aus der Pfanne nehmen; auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ergibt 1 Laib (12 Scheiben).
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