Bananen-Schnellbrot
Banana Quick Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Mehl, 2 3/4 TL. doppelt wirkendes Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/3 c. Verkürzung und 1 c. Mit einer Mischung aus kandierten Früchten und Schalen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zusammen Mehl, Backpulver und Salz.
Nüsse hinzufügen und vermischen.
Cremiges Backfett
(300 Hübe oder 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit).
Nach und nach Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Nach jeder Zugabe die Eier hinzufügen und verrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Abwechselnd Mehlmischung und Bananen hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich vermischen.
Früchte Rosinen.
Nur den Boden von 4 1/2 x einfetten
1/2 x 3-Zoll-Kastenform.
Den Teig in die Pfanne geben.
Im mäßigen Ofen bei 350° 60 bis 70 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen. Vor dem Schneiden gründlich herausnehmen.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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