Pouding à la banane
Le Banana Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec des gaufrettes vanille, 3 à 4 bananes moyennes, 2/3 c. sucre, 1/3 c. farine et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sucre et la farine dans une casserole moyenne; incorporer le lait et les jaunes d'œufs battus.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige et la vanille en remuant bien.
Verser sur une couche de biscuits et de banane (tranchée).
Il devrait y avoir deux couches.
Garnir de biscuits.
La recette peut être doublée.
Réfrigérer.
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