pudín de plátano

Combine los huevos, el azúcar, la sal, la maicena (o harina) y la leche en una cacerola.

Calentar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. En un plato hondo, coloque una capa de galletas de vainilla, luego una capa de plátanos en rodajas y luego una capa de mezcla para pudín.

Continúe este orden, terminando con la mezcla de pudín.

Espolvorea unas galletas rotas por encima.