pastel de plátano
El pastel de plátano es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. leche, . harina, yemas de huevo (guardar las claras), c. azúcar y plátanos cortados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine en una olla pesada primero el azúcar y la harina (mézclelos bien), luego agregue la leche con un batidor.
Agrega las yemas de huevo.
Encienda la estufa, cocine hasta que espese, continúe revolviendo o se formarán grumos y se pegarán.
Vierta sobre los plátanos y las obleas de vainilla en capas alternadas.
Batir las claras de huevo para cubrir o puedes usar crema batida para cubrir.
Si usa claras de huevo, debe hornear el pastel hasta que las claras estén doradas.
Dejar enfriar y servir.
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