Pain à l'avoine et aux bananes
Le pain à la banane et à l'avoine est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec c. noix de pécan hachées, c. avoine non cuite, c. babeurre, c. raccourcissement et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les flocons d'avoine et le babeurre et réserver.
Crémer le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les bananes et le mélange d'avoine.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 70 minutes.
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