Bananen-Haferflocken-Brot (Rezept für Diabetiker)

Bananen-Haferflocken-Brot (Rezept für Diabetiker)

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Bananen-Haferflocken-Brot (Rezept für Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Margarine, weich, 1/3 c. brauner Zucker, 2 Eier, leicht geschlagen, 1 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine und braunen Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell und schaumig ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl, Soda und Zimt vermischen.

Abwechselnd mit Bananen und Milch zur Rahmmischung geben.

Rosinen, Haferflocken und Nüsse hinzufügen.

Geben Sie den Teig in eine 8 x 5 x 3 Zoll große Kastenform, die mit Kochspray bestrichen ist.

Bei 325° 50 bis 60 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.

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