Bananen-Haferbrot
Bananen-Hafer-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, 1/2 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer kleinen Schüssel die ersten 4 Zutaten vermischen. In einer großen Schüssel die nächsten 4 trockenen Zutaten vermischen.
Milch und Bananen verrühren und abwechselnd mit dem Inhalt der kleinen Schüssel zu den trockenen Zutaten geben.
Nüsse und Haferflocken unterrühren, die Mischung in eine gefettete Kastenform geben und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang oder bis sie gar sind backen.
Dann herausnehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man es aus der Pfanne nimmt.
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