Pain aux bananes et aux noix

Crémer ensemble le shortening et le sucre. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et ajouter.

Pressez les bananes au tamis ou écrasez-les simplement et ajoutez le jus de citron.

Mélanger avec le mélange crémeux.

Tamiser la farine, la levure chimique et le sel ensemble et mélanger rapidement au mélange de bananes.

Ajoutez des noix. Cuire au four dans un moule à cake beurré à 350° pendant 1 heure.