Pan de plátano y nueces
El pan de plátano y nueces es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 38 minutos. Hecho con c. harina, c. manteca blanda, c. puré de plátanos, huevos (sin batir) y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal.
En otro tazón grande ponga la manteca vegetal y el azúcar.
Batir hasta que quede esponjoso. Incorpora los huevos, uno a la vez.
Incorpora el puré de plátanos.
Agregue la mezcla de harina, aproximadamente 1/4 a la vez.
Mezclar hasta que quede suave cada vez.
Incorpora las nueces y vierte en un molde para pan engrasado.
Hornee a 350° durante unos 50 minutos o hasta que el pan esté dorado y se desprenda ligeramente de los lados del molde.
Dejar reposar en el molde 5 minutos.
Dejar enfriar antes de cortar.
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