Pain aux bananes et aux noix

Mélangez bien le sucre, le shortening, les œufs battus et la vanille. Tamisez ensemble la farine de blé entier, la farine blanche, le soda et le sel. Ajouter les ingrédients secs au premier mélange en alternant avec le babeurre. Ajouter la purée de bananes et les noix.

Verser dans 3 moules à pain ou 1 moule à pain ordinaire.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes, puis c'est prêt à déguster.