Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, 1 TL. Soda, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz und 2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Margarine, Zucker und Eier gut schaumig rühren.
Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
Abwechselnd mit zerdrückten Bananen zur Rahmmischung geben.
Gut mischen; Nüsse und Vanille hinzufügen.
In einer gefetteten Kastenform 1 Stunde bei 350° backen.
Vor dem Servieren mit einer Schicht Schlagsahne bedecken und etwas geriebenen amerikanischen Käse darüber streuen (optional).
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