Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 2 Eier, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Vanille und 1/4 bis 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Soda und Salz abmessen und zusammensieben.
Rahmmargarine/Butter und Zucker; Eier und Vanille hinzufügen.
Rühren, bis alles gründlich vermischt ist.
Zerdrückte Bananen unterrühren.
Trockene Zutaten und Nüsse unterheben.
In eine gut gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) oder eine quadratische Kuchenform (8 Zoll) geben.
Bei 325° 55 bis 60 Minuten backen.
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